ステイホームで焼いたパン① クランベリーミルク
初心者さん、お子様連れ大歓迎♪
広島市西区の自宅手ごねパン教室「toss®草津校」です。
長い長いステイホーム期間、みなさまいかがお過ごしですか？
我が家は小学生の子供も学校が休校になり、ほぼ毎日2人で過ごしています。
パン焼きはもちろん、家庭菜園を始めたり、天気が良い日には家から5分の山をお散歩してみたりしています。
先日のお散歩では、綺麗な藤の花が咲いていて、思わずパシャリ。
家のすぐ近くにこんなにのどかな場所があるなんて〜
外の空気を吸って、しっかりリフレッシュできました。
帰宅後には、「クランベリーミルク」を焼きましたよー。
生地にはスキムミルク、フィリングには練乳を使った、ミルク感たっぷりのパンです。
先日のお勉強会で、草津校のメニューに仲間入りしたばかりですが、うちの家族に大人気で、もう何度も焼いています♬
生地が出来たら、大きく四角に伸ばして…
練乳のクリームを塗り広げたら…
刻んだクランベリーを散らします。
クランベリーの赤が鮮やかでとっても可愛いですよね♡
（何者かがクランベリーを味見しようと狙っています笑）
下からくるくると巻いて、カットしたら丸い型に入れて焼きますよー♬
お花みたいに焼けました❀꒰ෆ•ꇴ•ෆ꒱
側面から見ると、うずまき模様が可愛い〜♡
中はあまーい練乳クリームでしっとり、外側はカリッとして食感の違いを楽しめます。
ほんのり甘酸っぱいクランベリーと練乳クリームの相性がバツグンですよ！
頂き物の紅茶と一緒に頂きまーす♬
7種類の紅茶が絵本のように入っていて、見た目にも楽しめます♡
しばらくパン教室もお休みですので、おうちで焼いたパンの紹介を続けていきたいと思います☆
どうぞ宜しくお願いします♬
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